朝山精華堂 朝山静華堂の代表銘菓、「ラムケーキ」を作ってみた!part1 富山県南砺市の和菓子屋「朝山精華堂」の代表銘菓「ラムケーキ」の作り方を公開!地元で愛される秘密や、カステラとは違う焼き方のコツを和菓子職人が解説します。 2025.07.10 朝山精華堂
和菓子 朝山精華堂の代表銘菓、「千代の梅」を作ってみた!加賀藩前田家や明治天皇にも献上した一品。 こんにちは、和菓子屋のあんまです。朝山精華堂の代表銘菓、「千代の梅」。実は屋号の前に「千代の梅本舗」という文言もついています。今回はそんな「千代の梅」について詳しく説明します。そして「千代の梅」も作ってみましたのでそちらもどうぞ。〇千代の梅... 2025.07.06 和菓子朝山精華堂