和菓子 和菓子の材料！「錦玉」を作ってみた
こんにちは、和菓子屋のあんまです。和菓子といってもたくさんの材料から出来上がっていますよね！和菓子についてはこちらも合わせてどうぞ。そんな数ある和菓子の材料の中から、今回は「錦玉」を作ってみました！まずは「錦玉」とはなにか？知っておきましょ...
2025-07
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時候あれこれ 日本の五節句、「七夕の節句」について詳しく調べてみた！
日本の五節句、「七夕の節句」について詳しく調べてみました。「七夕の節句」は中国や日本、仏教を由来として存在してきました。日本各地域に行事として根ざしており、その地域ごとにお菓子もかかわりがあります。これからも「七夕の節句」を大切にしていきたいです。
上生菓子 上生菓子『香魚』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子『香魚』をご紹介します。上生菓子上生菓子とは、日本の伝統的な和菓子の一種で、特に茶道や季節の行事で用いられる主菓子です。上生菓子では季節の花や生き物、風景などから季節を感じられる言葉を具現化し...