上生菓子 上生菓子『サンタクロース』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『サンタクロース』を作りました。🎅 和菓子で祝う聖夜『サンタクロース』クリスマスの主役、サンタクロースの物語今や世界中で愛されているサンタクロース。そのモデルは、4世紀頃の東ローマ帝国（現在...
上生菓子
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上生菓子 上生菓子『寒牡丹』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『寒牡丹』を作りました。❄️ 雪中に咲く孤高の美 上生菓子『寒牡丹』寒牡丹という花の不思議皆さんは、冬に咲く牡丹に二つの呼び名があるのをご存知ですか？ 一つは「冬牡丹」、そしてもう一つが今回...
上生菓子 上生菓子『枯野』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『枯野』を作ってみました。❄️ 冬の静寂を映す色 上生菓子『枯野』に込めた想い菓名『枯野』に託した冬の情景冬の季語でもある「枯野（かれの）」。皆さんはこの言葉を聞いて、どんな景色を思い浮かべ...
上生菓子 上生菓子『田舎家』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『田舎家』を作りました。❄️ 冬の初めに静かに佇む 上生菓子『田舎家』が語る冬の物語寒さが里山を覆い、冬の便りが感じられる頃。ぽつんとたたずむ古い茅葺き屋根の家の姿は、なんとも言えない郷愁と...
上生菓子 上生菓子『冬支度』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『冬支度』を作りました。❄️ 雪化粧を待つ静かな時間 上生菓子『冬支度』に込めた自然の知恵木々がほとんど葉を落とし、空気がキリッと冷え込み始めると、いよいよ冬の始まりです。私たち人間も、厚手...
上生菓子 上生菓子『柚子』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『柚子』（ゆず）を作ってみました。上生菓子上生菓子とは、日本の伝統的な和菓子の一種で、特に茶道や季節の行事で用いられる主菓子です。上生菓子では季節の花や生き物、風景などから季節を感じられる言...
上生菓子 上生菓子『山茶花』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『山茶花』を作りました。寒さに負けずに咲き誇る 上生菓子『山茶花』の愛らしい横顔秋が終わり、木枯らしが吹き、いよいよ冬の足音が聞こえてくる頃。庭や公園の景色が少し寂しくなってきたな、と感じる...
上生菓子 上生菓子『落ち葉』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『落ち葉』を作りました。 秋の名残を惜しむ色 上生菓子『落ち葉』が語る晩秋の調べカサカサと乾いた風が吹き始め、街路や山道が赤や茶色の絨毯に変わる季節。それが晩秋です。あんなに鮮やかだった紅葉...
上生菓子 上生菓子『里時雨』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『里時雨』を作りました。🍂 秋の里山を濡らす涙雨 上生菓子『里時雨』に聞く静かな音色秋が深まり、しんとした寒さが身に染みる頃。日本らしい情緒ある気象現象といえば、時雨（しぐれ）がありますよね...
上生菓子 上生菓子『イチョウ』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『イチョウ』を作りました。街を黄金に染める絨毯 上生菓子『イチョウ』が伝える秋の終わりの輝き秋も終わりに近づき、街路樹や公園の木々が次々と葉を落とし始める頃。そんな中で、ひときわ鮮やかな存在...