和菓子 和菓子ってなに?和菓子とは何かを深堀りしてみた! こんにちは、和菓子屋のあんまです。みなさん、和菓子といってどのようなイメージ、想像をされますか?日本古来の~だったり、お茶と合う~だったりそんなイメージがありますよね。単純にお菓子の名前を思いつく方もおられるのではないでしょうか。どら焼きだ... 2025.06.22 和菓子
和菓子 初めまして!和菓子屋のあんまです。 みなさん初めまして、和菓子屋のあんまです。私は自営業で和菓子職人をしている、名前を“和菓子屋のあんま”と申します。これからどうぞよろしくお願いします。このブログでは和菓子を作る和菓子職人が持っている和菓子の知識や、自社で作っている和菓子の紹... 2025.06.21 和菓子