上生菓子 上生菓子『乱菊』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『乱菊』を作りました。秋風に咲き乱れる豪華絢爛 上生菓子『乱菊』の力強い美しさ秋の深まりとともに、私たちの目を楽しませてくれる菊の花。その種類は本当に豊富で、一つとして同じものはありません。...
上生菓子 
上生菓子 上生菓子『柿』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『柿』を作りました。の陽射しを浴びて艶めく 上生菓子『柿』のほっこりとした甘さ秋が深まり、空が高く澄み渡る頃。庭先や田舎道を歩いていると、オレンジ色の丸い実をたわわに実らせた柿の木の姿が目に...
上生菓子 上生菓子『金木犀』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『金木犀』を作りました。どこからともなく香る秋のしるし 上生菓子『金木犀』の懐かしい香り秋が深まり、急に涼しくなったなと感じる頃。街を歩いていると、ふいにフワッと甘く、懐かしい香りが漂ってき...
上生菓子 上生菓子『竜胆』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『竜胆』を作りました。秋の終わりの清らかな紫色 上生菓子『竜胆』の奥ゆかしい美しさだんだんと秋が深まりだすと、野山ではひっそりと竜胆（りんどう）が、その美しい花を咲かせます。静かに凛とした紫...
上生菓子 上生菓子『初雁』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『初雁』を作りました。空高く、秋の訪れを告げる使者 上生菓子『初雁』に聴く旅立ちの音夏の暑さが去り、空が一段と高く澄み始める頃。遠くの空に「V字」になって飛んでいく鳥の群れを見たことはありま...
和菓子 上生菓子『月うさぎ』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子の『月うさぎ』をご紹介します。お月見にちなんだ 上生菓子『月うさぎ』の愛らしさに胸キュン秋の夜空が澄み渡る季節。夜空を見上げて、お月様の模様をじーっと見つめたこと、皆さんもありますよね？ 日本...
時候あれこれ 「中秋の名月」ってなに？中秋の名月について調べてみた！
こんにちは、和菓子屋のあんまです。秋風が心地よく頬をなでる季節となりましたね。澄み切った夜空を見上げると、ひときわ明るく、丸い月が輝く頃。そう、今回は日本の秋の風物詩であり、古くから人々の心を捉えてきた「中秋の名月」、すなわち「十五夜」につ...
上生菓子 上生菓子『名月』
見上げてごらん、秋の夜空の上生菓子！ 『名月』に込めた十五夜の風情秋が深まり、空気が澄み渡る頃、夜空を見上げると本当に美しいお月様が見られますよね。特に旧暦の八月十五日に見る月は「中秋の名月」と呼ばれ、日本では昔からお団子やススキを供えて、...
上生菓子 上生菓子『栗』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。秋の味覚の王様がころん 上生菓子『栗』で楽しむホクホクの贅沢肌寒さが増してきて、温かいものが恋しくなる季節。美味しい秋の味覚の中でも、やっぱり外せないのは栗ですよね！ ホクホクとした食感と、素朴なのに深みの...
上生菓子 上生菓子『コスモス』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。秋風に揺れる乙女のよう 上生菓子『コスモス』の優しいピンク空がぐっと高くなり、心地よい秋風が吹き始める頃、道端を彩ってくれるのがコスモスです。ひらひらと軽やかに揺れる姿は、まるで秋風に微笑む乙女のようですよ...