上生菓子 上生菓子『冬支度』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『冬支度』を作りました。❄️ 雪化粧を待つ静かな時間 上生菓子『冬支度』に込めた自然の知恵木々がほとんど葉を落とし、空気がキリッと冷え込み始めると、いよいよ冬の始まりです。私たち人間も、厚手...
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上生菓子 
上生菓子 上生菓子『柚子』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『柚子』（ゆず）を作ってみました。上生菓子上生菓子とは、日本の伝統的な和菓子の一種で、特に茶道や季節の行事で用いられる主菓子です。上生菓子では季節の花や生き物、風景などから季節を感じられる言...
上生菓子 上生菓子『山茶花』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『山茶花』を作りました。寒さに負けずに咲き誇る 上生菓子『山茶花』の愛らしい横顔秋が終わり、木枯らしが吹き、いよいよ冬の足音が聞こえてくる頃。庭や公園の景色が少し寂しくなってきたな、と感じる...
上生菓子 上生菓子『落ち葉』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『落ち葉』を作りました。 秋の名残を惜しむ色 上生菓子『落ち葉』が語る晩秋の調べカサカサと乾いた風が吹き始め、街路や山道が赤や茶色の絨毯に変わる季節。それが晩秋です。あんなに鮮やかだった紅葉...
上生菓子 上生菓子『里時雨』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『里時雨』を作りました。🍂 秋の里山を濡らす涙雨 上生菓子『里時雨』に聞く静かな音色秋が深まり、しんとした寒さが身に染みる頃。日本らしい情緒ある気象現象といえば、時雨（しぐれ）がありますよね...
上生菓子 上生菓子『イチョウ』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『イチョウ』を作りました。街を黄金に染める絨毯 上生菓子『イチョウ』が伝える秋の終わりの輝き秋も終わりに近づき、街路樹や公園の木々が次々と葉を落とし始める頃。そんな中で、ひときわ鮮やかな存在...
上生菓子 上生菓子『白菊』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『白菊』を作りました。高潔な美しさを纏う姿 上生菓子『白菊』の澄んだ香り秋の景色が深まり、他の花が少しずつ姿を消していく中でも、凛として咲き続けるのが菊の花です。菊は、その美しい形と香り、そ...
上生菓子 上生菓子『錦秋』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『錦秋』を作りました。まさに山は錦の織物！ 上生菓子『錦秋』に映す豪華絢爛な景色秋が深まり、山々が燃えるような赤や黄色に染まりきった頃。この時期の秋の景色を表現するのに、これほど美しい言葉は...
上生菓子 上生菓子『紅葉狩り』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『紅葉狩り』を作りました。山々を歩き、色を愛でる喜び 上生菓子『紅葉狩り』で楽しむ秋の散策秋が深まり、空気がキリッと澄み渡る頃。私たち日本人にとって、欠かせない秋の楽しみといえば、やっぱり「...
上生菓子 上生菓子『もみじ葉』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『もみじ葉』を作りました。上生菓子『もみじ葉』〜ほっくり秋色に染まるひととき〜急に朝晩の空気がキリッとしてきましたね。この季節になると、なんだか気持ちが引き締まるというか、ワクワクするんです...