上生菓子 上生菓子『色づき』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『色づき』を作りました。山々を染める芸術的な移ろい 上生菓子『色づき』で楽しむ紅葉の始まり朝晩の冷え込みが気持ちよくなり、いよいよ秋本番！ 遠くの山々や庭の木々が、緑から鮮やかな色へと姿を変...
上生菓子
上生菓子 
上生菓子 上生菓子『名月』
見上げてごらん、秋の夜空の上生菓子！ 『名月』に込めた十五夜の風情秋が深まり、空気が澄み渡る頃、夜空を見上げると本当に美しいお月様が見られますよね。特に旧暦の八月十五日に見る月は「中秋の名月」と呼ばれ、日本では昔からお団子やススキを供えて、...
上生菓子 上生菓子『栗』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。秋の味覚の王様がころん 上生菓子『栗』で楽しむホクホクの贅沢肌寒さが増してきて、温かいものが恋しくなる季節。美味しい秋の味覚の中でも、やっぱり外せないのは栗ですよね！ ホクホクとした食感と、素朴なのに深みの...
上生菓子 上生菓子『コスモス』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。秋風に揺れる乙女のよう 上生菓子『コスモス』の優しいピンク空がぐっと高くなり、心地よい秋風が吹き始める頃、道端を彩ってくれるのがコスモスです。ひらひらと軽やかに揺れる姿は、まるで秋風に微笑む乙女のようですよ...
上生菓子 上生菓子『姫菊』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。まだ暑い日にも優しさを添えて 上生菓子『姫菊』の可愛らしい丸み暦の上では秋といっても、まだまだ日差しが強い日がありますよね。そんな残暑の中、ふと目を引くのが、可憐に咲く姫菊（ひめぎく）の姿です。小さくて丸っ...
上生菓子 上生菓子『秋明菊』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。風に揺れる秋の女王 上生菓子『秋明菊』で迎える美しい季節夏の暑さが遠のき、庭先にひっそりと花を咲かせ始める秋明菊（しゅうめいぎく）。背が高く、風に揺れる姿は、どこか優雅で気品がありますよね。その姿はまるで、...
上生菓子 上生菓子『鈴の音』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。夏の賑わいから秋の静けさへ 上生菓子『鈴の音』に聴く夜のコンサート暦の上では秋、日が沈むのも早くなり、夜になるとどこからともなく「リーン、リーン…」という美しい音色が聞こえてくる季節になりました。そう、鈴虫...
上生菓子 上生菓子『実り』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。黄金色の俵に込めた感謝 上生菓子『実り』で祝う秋の収穫秋風が吹き始め、辺りの田んぼが黄金色に輝き出す季節。私たち日本人にとって、秋は何と言っても「収穫の喜び」を感じる特別な時期ですよね。新米の美味しさはもち...
上生菓子 上生菓子『初秋』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。夏の終わりの名残惜しさまで表現！上生菓子『初秋』の繊細な色合い夏の盛りは過ぎたけれど、日中はまだ暑さが残る今日この頃。そんな季節の変わり目って、どこか心がザワザワしますよね。夏の元気と、これからやってくる秋...
上生菓子 上生菓子『桔梗』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。夏の終わりを告げる、静かな星 上生菓子『桔梗』の凛とした美しさ厳しい夏の陽射しが和らぎ、夕暮れに吹く風に、どことなく秋の気配が感じられる頃。野山では、ひっそりと桔梗（ききょう）が花を咲かせ始めます。桔梗は、...