上生菓子 上生菓子『イチョウ』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『イチョウ』を作りました。街を黄金に染める絨毯 上生菓子『イチョウ』が伝える秋の終わりの輝き秋も終わりに近づき、街路樹や公園の木々が次々と葉を落とし始める頃。そんな中で、ひときわ鮮やかな存在...
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上生菓子 
上生菓子 上生菓子『白菊』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『白菊』を作りました。高潔な美しさを纏う姿 上生菓子『白菊』の澄んだ香り秋の景色が深まり、他の花が少しずつ姿を消していく中でも、凛として咲き続けるのが菊の花です。菊は、その美しい形と香り、そ...
上生菓子 上生菓子『錦秋』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『錦秋』を作りました。まさに山は錦の織物！ 上生菓子『錦秋』に映す豪華絢爛な景色秋が深まり、山々が燃えるような赤や黄色に染まりきった頃。この時期の秋の景色を表現するのに、これほど美しい言葉は...
上生菓子 上生菓子『紅葉狩り』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『紅葉狩り』を作りました。山々を歩き、色を愛でる喜び 上生菓子『紅葉狩り』で楽しむ秋の散策秋が深まり、空気がキリッと澄み渡る頃。私たち日本人にとって、欠かせない秋の楽しみといえば、やっぱり「...
上生菓子 上生菓子『もみじ葉』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『もみじ葉』を作りました。上生菓子『もみじ葉』〜ほっくり秋色に染まるひととき〜急に朝晩の空気がキリッとしてきましたね。この季節になると、なんだか気持ちが引き締まるというか、ワクワクするんです...
和菓子 11月のお菓子！亥の子餅を作ってみた。
こんにちは、和菓子屋のあんまです。無病息災を願う秋から冬への架け橋 和菓子『亥の子餅』をいただく夜秋が深まり、暦の上ではそろそろ冬の気配を感じ始める頃。旧暦の10月、つまり今の暦でいうと大体11月の前半に、日本では古くから「亥の子（いのこ）...
上生菓子 上生菓子『小芋』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『小芋』を作りました。土の恵みを感じるほっくり感 上生菓子『小芋』の可愛らしい姿に和む秋といえば、実りの季節！ 田んぼや畑から、様々な恵みが届きますが、中でも里芋（さといも）は、私たち日本人...
上生菓子 上生菓子『ジャック・オー・ランタン』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『ジャック・オー・ランタン』を作りました。ハロウィンがやってきた！ 上生菓子『ジャック・オー・ランタン』のいたずらな笑顔秋も深まる10月の終わり。最近は日本でも、街中がオレンジと紫で彩られて...
上生菓子 上生菓子『秋模様』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『秋模様』を作りました。山々を彩る錦絵のごとし 上生菓子『秋模様』に映る深まる季節秋風が肌寒さを運んでくる季節。晴れた日に遠くの山々を見渡すと、まるで一枚の錦絵のように、色が複雑に重なり合っ...
上生菓子 上生菓子『色づき』
こんにちは、和菓子屋のあんまです。今回は上生菓子で『色づき』を作りました。山々を染める芸術的な移ろい 上生菓子『色づき』で楽しむ紅葉の始まり朝晩の冷え込みが気持ちよくなり、いよいよ秋本番！ 遠くの山々や庭の木々が、緑から鮮やかな色へと姿を変...