こんにちは、和菓子屋のあんまです。
突然ですが、皆さんは福野夜高祭というお祭りをご存じでしょうか？
当店がある南砺市に代々続くお祭りで370年以上の歴史がある富山県の指定無形民俗文化財のお祭りです。
福野夜高祭については詳しくはこちらから。
当店がある通りはまさにこの福野夜高祭のメインストリート！
当店の前にはきれいな夜高行燈が行き来し、夜中まで続くこのお祭りで行燈が各町に戻るまでは当店の前も人でごったがえします。
そんな地元のお祭りにちなんだお菓子も当店では作っております。
上生菓子『行燈（あんどん）』
行燈の赤々しい様を表現しました。
行燈は赤とピンクがメインの色として使用されますので、赤とピンクを主体に、金箔は光が灯っている様を表現しました。
私の作るお菓子が食べられるお店は富山県南砺市にある朝山精華堂というお店になります。
朝山精華堂オンラインショップはこちらから。
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